おからクッキー
ちょっと、甘い物が食べたいなっという時
おからクッキーはいかがですか？
ダイエット中の方でも、ヘルシーですのでオススメです。
材料 薄力粉120ｇ 砂糖40ｇ ベーキングパウダー少々
バター100ｇ 卵黄２個 おから100ｇ
（１）バターを室温に戻す。
（２）薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、
ふるいにかけておく。
（３）バターに卵黄、砂糖の順で白っぽくなるまで
ムラなく混ぜる。
（４）（2）とおからを加えて、ゴムベラでひとまとまりになるまで
混ぜる。
（５）ビニール袋に入れて、冷蔵庫で３０分休ませる。
（６）オーブンを１６０度にあたためる。
（７）生地を直径５cmくらいに丸める。
丸めるときは、手にサラダ油をつけると、きれいに仕上がります。
（８）天板に生地を並べて、１６０度で約１５分焼いたら
出来上がり！！
外はさっくり、中はやわらか。
口当たりの良いクッキーです。
お試しください。