おから入り肉団子
今日は、おから入りのヘルシー肉団子スープを作りました。
れんこんも入れたので歯ざわりも良くて、食が進みますよ！！
材料 豚ひき肉150ｇ おから50ｇ れんこん1/4本 長ネギのみじん切り大さじ２
ショウガ汁小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 醤油小さじ1/2 水大さじ１
オイスターソース大さじ１ 鶏がらスープの素大さじ１
醤油大さじ1/2 酒大さじ1/2
はるさめ10ｇ
（１）れんこんを粗くみじん切りする。
（２）ボウルに豚ひき肉、おから、（1）のれんこん、長ネギ、ショウガ汁、
砂糖、醤油、水を入れる。
（３）粘り気が出るまでよく混ぜる。
（４）なべに水３カップとオイスターソース、鶏がらスープの素、
醤油、酒を入れて、沸騰させる。
（５）沸騰したら、（2）のひき肉を一口大にしたものを
入れていく。
（６）はるさめも加える。
（７）ひき肉が浮いてきたら、塩、コショウで味を調えて、
出来上がり！！
ちょっと、肌寒い夜にオススメの一品です。
ぜひ、作ってみてください。